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台南 庵六花 京都浓咖哩专卖 日式咖哩饭新选择Trip


当天两款咖哩都选了辛口,
庵六花採用台湾池上台梗九号与日本新泻越光米两种,
我自己是觉得口感偏硬,饭呈现六角形状,
猪肉原本就有搭酸奶(那陀伪奶油),
辛口比想像中还辣,有种七味粉加强版的感觉XD,
猪肉一共有六大块,以这部位来说还算嫩,
但有几块还是会觉得比较柴一点…
上头的柴鱼粉拌进去,再加了酸奶之后层次更丰富,
也稍微减缓辣度浮现的速度,
一旁的野菜天妇罗都很不错,有青椒、地瓜和茄子,
近期吃了泰式咖哩、印度咖哩和日式咖哩,
果然还是庵六花的日式咖哩最对我味啊!

猪肉咖哩加了酸奶很特别,
但牛肉咖哩的味道更好,肉质软嫩带着一点油筋,
想要另外加料也行,酸奶+$20,加起司+$20,
不吃辣的人只能选择牛腩甘口,其他两款甘口也会辣喔!

味噌汤普通,但一旁的小菜味道很好我很喜欢,
有提供加饭服务,但前提是该桌每人皆有点咖哩相关主餐才行!

飞龙头以板豆腐为基底,加入四季旬菜做成丸子,
白菜挽肉捲则以鸡肉和豚肉两种调和,
两款小菜的味道都很好,关东煮的汤头好喝!!
沾酱的味噌芥末很提味,一定要试试看!

咖哩两款酸奶猪肉味道日式小菜两种台南旅游景点


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